DRAGÉE

Die dragierten Produkte sind unsere jüngste Produktkategorie. Unter dem Verfahren des dragierens bezeichnet man eine Methode wo in einer sich drehenden Trommel zum Beispiel kleinen Fruchtstückchen schichtweise Schokolade aufgetragen wird. Zum Dragieren eignen sich besonders gut kleine gefriergetrocknete Fruchtstückchen, kleineren Beeren, Mandeln usw..

 

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