Vollmilch Schokolade Linsen Vollmilch Schokolade Linsen

Vollmilch Schokolade Linsen

€ 20,90

Vollmilch Schokoladenkuvertüre (Kakao: mindestens 38%)

Gewicht 500 g

EAN 9120040403096

Zubereitung im Wasserbad: Schokolinsen in ein Gefäß geben und dieses in einen Topf mit heißem Wasser (Vorsicht nicht kochend) stellen. Währen des Schmelzvorgangs immer wieder umrühren.

Zubereitung im Backrohr: Schokolinsen in einen Kochtopf geben und diesen in das Backrohr bei 50°C (Umluft) stellen. Während des Schmelzvorgangs immer wieder umrühren.

Sie müssen der Schokolade kein zusätzliches Fett mehr untermischen. Wir haben der Schokolade soviel Kakaobutter zugegeben, dass die gut für den Betrieb auf einem Schokobrunnen geeignet ist.

Tipp: Die Schokolade nicht über 45°C erwärmen. Vermeiden Sie Wasser in der Schokolade – das führt zu Verklumpungen.

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN, Vanilleextrakt. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Zucker und Kakao wurden nach Fairtrade-Standards angebaut, gehandelt und geprüft. Fairtrade-Kakao und -Zucker können als Mengenausgleich mit nicht zertifiziertem Zucker und Kakao vermischt werden. Gesamtanteil 73%. Mehr Info: www.fairtrade.at/siegel

Allgemeine Daten
Brennwert 2519 kJ / 602 kCal
Fett 43 g
davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlehydrate 46 g
davon Zucker 45 g
Eiweiß 7,7 g
Salz 0,23 g

Enthält Lecithin aus Soja und Milch. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

 

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